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Los bioplásticos en el punto de mira: las marcas son cautelosas ante la preocupación por la biodiversidad y el reciclaje
Según el grupo comercial European Bioplastics, se espera que la capacidad de producir bioplásticos a nivel mundial aumente de aproximadamente 2,23 millones de toneladas en 2022 a unos 6,3 millones de toneladas en 2027. Numerosas empresas están considerando la posibilidad de utilizar soluciones de base biológica en respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre el plástico

Lectura del sentimiento de los consumidores sobre la química de los pasillos de abarrotes: qué significa un PMI ISM débil para los compradores de ingredientes alimentarios
La actividad manufacturera y el gasto de los consumidores suelen ir de la mano, lo que convierte al PMI manufacturero del ISM en un indicador importante para los proveedores de ingredientes alimentarios. Los equipos de compras pueden utilizar las tendencias del PMI junto con los datos de la demanda minorista para reforzar las decisiones de compra e inventario.

El debate sobre los alimentos ultraprocesados obliga a la reformulación
A medida que se intensifica el debate sobre los alimentos ultraprocesados, los fabricantes se están replanteando sus recetas. La apuesta por ingredientes naturales y etiquetas más limpias está remodelando las líneas de productos, adaptándolas a las tendencias nutricionales y a la demanda de transparencia de los consumidores. Este artículo explora cómo el escrutinio de la UPF impulsa la reformulación y la innovación de los alimentos.

El manitol y el sorbitol en la era del GLP-1: el cambio estructural en la demanda de las categorías de alcohol azucarado
La rápida expansión de las terapias para bajar de peso con GLP-1 está creando una presión de demanda inesperada en los mercados de bebidas alcohólicas azucaradas. El manitol y el sorbitol se están beneficiando de las tendencias mundiales de reformulación con bajo contenido calórico, lo que convierte a julio en un importante período de compras antes de que se haga evidente un endurecimiento estructural de la demanda a finales de 2026.

Ingredientes nutracéuticos: el mercado de suplementos orales de GLP-1 está emergiendo en torno al segmento de pacientes que pierden peso
La rápida expansión de las terapias orales con GLP-1 está creando un ecosistema nutracéutico completamente nuevo. La demanda de suplementos de fibra, ingredientes para la salud intestinal, formulaciones proteicas y sistemas avanzados de administración se está acelerando a medida que los fabricantes desarrollan productos adaptados a la creciente población de pacientes que desean controlar su peso.

Sucralosa y sacarina sódica: dinámica del mercado de edulcorantes artificiales en la era del GLP-1
El aumento de los medicamentos con GLP-1 y los cambios en las dietas de los consumidores están remodelando los patrones de demanda en el mercado de edulcorantes artificiales.
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