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El almidón de tapioca se ha convertido en un ingrediente notable en el dinámico negocio alimentario actual, donde los consumidores buscan cada vez más soluciones más saludables y limpias. Este ingrediente discreto pero adaptable ha alterado sutilmente el sabor, la textura y la calidad de nuestros productos culinarios. Almidón de tapioca
Modified Starch y la plataforma OSOA de la UE: primera semana de la nueva arquitectura de cumplimiento
El nuevo marco de evaluación «Una sustancia, una sustancia, una» de la UE se lanzó oficialmente el 1 de julio y redefinió los flujos de trabajo de cumplimiento para los compradores de ingredientes alimentarios que suministran a Europa. Las empresas que se abastecen de almidones y aditivos alimentarios modificados deben adaptarse ahora a la arquitectura reguladora centralizada de la ECHA y a los procesos de cumplimiento actualizados.
Almidón modificado: revisión del cumplimiento del REACH del primer semestre y preparación de la actualización de julio de la ECHA
Al cierre del primer semestre de 2026, los fabricantes de alimentos europeos que utilizan almidones modificados se enfrentan a un próximo punto de control de cumplimiento
Cuenta regresiva para la audiencia del 7 de julio de PFAS: información clave para los compradores de productos químicos para alimentos antes del segundo semestre de 2026
Las audiencias de PFAS del 7 de julio de la EPA darán forma al panorama regulatorio de la industria alimentaria. Los compradores de productos químicos deben entender cómo las diferentes normas de EE. UU. y la UE influyen en el abastecimiento de ingredientes clave en el segundo semestre de 2026, como el ácido cítrico, la sucralosa y el almidón de maíz. La acción temprana puede garantizar el suministro y el cumplimiento.
Vigilancia reglamentaria sobre el almidón modificado: cumplimiento de la normativa REACH Omnibus de la UE y del almidón alimentario
El REACH Omnibus de la UE introduce normas más estrictas para los almidones modificados, lo que afecta a las variedades esterificadas y eterificadas utilizadas en los alimentos. Los fabricantes deben auditar a los proveedores, especialmente a los proveedores de almidón de maíz y tapioca, para garantizar su cumplimiento antes del tercer trimestre de 2026. Manténgase a la vanguardia con nuestra guía de cumplimiento.
Regulaciones sobre aditivos alimentarios: un estudio sobre la exposición a los pesticidas añade un nuevo escrutinio a los residuos químicos en el suministro de alimentos
Los fabricantes de alimentos se enfrentan a una presión cada vez mayor para reforzar los programas de cumplimiento de residuos y verificación de proveedores.
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